Zboží 2 / 4

TYGŘÍ OŘECH - XXL - 11-35 mm, 500 g

Kód: TGXL10
Extra velká semena Tygřího ořechu. Směs středních až velkých průměrů. Vhodné hlavně jako nástraha v úpravě - vaření, máčení, nebo fermentování.

Žádné hodnocení.
Výrobce: TIGERNUTS TRADERS
Připraveno k odeslání

Pro zobrazení cen se prosím zaregistrujte!

Varianty TYGŘÍ OŘECH - XXL - 11-35 mm, 500 g
TYGŘÍ OŘECH - XXL - 11-35 mm, 500 g

 

Sportovními rybáři velmi žádaný a vyhledávaný partikl !

Přímí dovoz z Valencie - Španělsko

! Extra velký průměr - až 35 mm !

 

  • Obsahuje:  7 % bílkovin, 26 % tuku - z toho je 82 % nenasycených mastných kyselin!, 21 % cukrů, 26 % vlákniny, 31% škrobu. Tygří ořech má významný obsah vitamínů - především vit. E, ale i vit. C a skupiny vit. B.  Z minerálů pak např. draslík, fosfor, hořčík, vápník aj.

 

  • Charakteristika: Tygří ořech - velikost XXL ( angl. Tigernuts ), lat. Cyperus sculentus lativum, není vlastně ořechem, ale podzemní hlízou! Domovinou je mírné pásmo, na evropském kontinentu je to především Španělsko, kde mu říkají Chufa. Tygří ořech je též nazýván Zemní mandlí, pro svou velmi podobnou a příjemnou chuť.

Tygří ořech je pěstován především jako potravina, ale je využíván hojně též jako krmivo pro hospodářská zvířata a také ve sportovním rybolovu. Ve Španělsku z něj vyrábí bezlepkovou mouku, olej na smažení a nealkoholický nápoj Horchata de Chufa, což je tekutina vzdáleně podobná mléku. Tigernuts má velmi dobrou výživnou hodnotu a je přirozeně sladký.

Celosvětově nejuznávanější kvalita tygřích ořechů je z oblasti Valencie ve Španělsku, odkud pochází i naše zboží, které nakupujeme přímo od výrobce!

 

  • Možnosti použití:  Tygří ořech XXL se ve sportovním rybolovu používá hlavně jako nástraha na velké kapry. Může být upraven v mnoha variantách - viz níže. Vždy by však měl být naložen min. 24 hodin ve vodní lázni, aby nabobtnal. V suché formě by při větším pozření rybami mohl vyvolat podobné problémy jako suchý hrách - meteorismus, potrhání střev.

Nejvíce populární je asi Tygří ořech XXL vařený:  Před použitím namočte do vody na 24 hodin, pak 30 minut povařte a ponechte namočené v lázni, ve které jste tygří ořech vařili, až se vytvoří z vody hustá suspenze. Poté do pár dnů spotřebujte, nebo zamrazte. Možno take zakonzervovat cukrem jako zavařeninu - 0,7 kg cukru na 1 kg ořechů i s vodou.

Další velmi atraktivní úpravou pro ryby je fermentace - kvašení:  zalejte XXL ořechy čistou vodou ( nevařit ! ) tak, aby byly zcela potopené a nechte při teplotě 20 - 24 °C tak dlouho, až proběhne kvasný proces. Ořechy pak můžete uchovávat zcela ponořené v původním láku, v chladu do 12 °C poměrně dlouho - až cca 1 rok, protože jsou konzervovány produkty kvašení - kyselinou mléčnou aj. organickými kyselinami.

Nakládané Tygří ořechy XXL:  ořechy zalijeme vodou ( musí být celé ponořené v nálevu) s přísadou cukru, nebo ještě lépe melasy. Na 1 kg ořechů použijeme cca 750 gramů cukru, nebo nejlépe nálev s 200 ml melasy a necháme naložené 5 - 7 dnů v chladu - do max.12 °C. Do nálevu můžete přidat také různé přírodní pachové atraktory - skořici, vanilku, anýz, česnek, směs koření, chilli, aj.

Připravte si nápoj Horchata sami doma z vakuovaných Tygřích ořechů XXL :

  • 250 g tygřích ořechů dobře properte ve vlažné vodě a poté ponořte na 24 hodin do 1/2 litru studené vody a dejte do lednice.
  • Pote v mixéru ořechy najemno rozšlehejte
  • Přidejte 3/4 litru vody, dobře zamíchejte a proceďte přes jemné sítko
  • Do směsi přidejte cukr, případně i skořici, vanilku, mátu aj. dle chuti
  • Pak už jen nechejte v lednici vychladit, nebo přidejte kostky ledu a můžete konzumovat
  • Vynikající osvěžení v parné léto !

 

Specifikace
Váha 0.25 kg
Hodnocení
Toto zboží zatím nikdo nehodnotil. Buďte první a napište komentář nebo hodnocení.
Zboží 2 / 4